在严寒的环境中，为了能抵御外界的寒冷，我们体内在不断的消耗着热量。随着热量的大量消耗，体内的营养物质以及能量都大量缺乏，因此冬季正是进补的好季节。在前几年说到补，大部分人最先想到的是药补，在近几年食补渐渐出现在我们生活中代替着药补。像《把吃出来的病吃出去》等新出版的书籍讲的就是食补，俗话说：“药补不如食补。”食补在冬季进补中尤为重要。
可能很多人都觉得食补的制作方法都比较繁琐，因此很少有人真正用心的去做一份滋补的食疗食物，但我们在这要告诉你，在我们日常生活中，除了那些制作繁琐的食疗食物以外，也有制作简单的菜谱，简单的原料，简单的制作过程同样能达到滋补的功效。
很多人都有胃寒、心腹冷痛等方面的问题，特别是一些体质差的老年人。每当身体出现这些情况的时候，很多人都选择去药店买点药吃吃就算完事了，但过不了多久很有可能会复发。所以小编今天推介一款小菜谱，只要长期坚持，要根治不是问题。
no.1 白胡椒煲猪肚汤 原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法：
一、用清水把买来的猪肚反复多洗几次，知道完全干净为止。
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二、接着取适量的白胡椒，打碎之后放入洗干净的猪肚里面，并且要留少许的水分在里面。
三、最后再用细线把猪肚两头扎紧了，放入锅中用慢火煲一小时以上，等到猪肚酥软以后再放入盐调味就可以了。做好这一道菜除了汤是很好的滋补品以外，它里面的材料也可做成另外一道美味的小菜，把里面酥烂滑软的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
如此简单的工序就能做成一道滋补的菜谱，不仅可以用于治疗胃寒、心腹冷痛以外，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。
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说到腰膝酸软现在已经不只是老年人常见的问题了，像很多长时间坐办公室的白领一族以及长时间保持某种姿势的人来讲，也经常会出现腰膝酸软的问题。“药都三分毒”，不是出现点什么问题都非吃药不可，这种情况也可以在日常的饮食中慢慢来调理。
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