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(燃油泵的英文是什么)牛肉炒饭(炖牛肉版)
牛肉炒饭(炖牛肉版)的做法说明
我家宝宝两岁了,不知道为啥以前爱吃的东西现在不怎么爱吃了,于是身为厨房小白的妈妈,就各种想给他做吃的。本来家里有炖牛肉和米饭,可是他对于大块的牛肉压根就不吃,于是就决定给他变成炒米饭吧,牛肉切小块,还能吃点菜。
牛肉炒饭(炖牛肉版)的食材和调料
胡萝卜 | 1/3根 |
黄瓜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
炖牛肉 | 4块 |
葱 | 若干 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | |
老抽 | |
白糖 | |
盐 | |
料酒 |
牛肉炒饭(炖牛肉版)的做法与步骤第1步.
准备食材,胡萝卜黄瓜炖牛肉切丁,打一颗鸡蛋里面放一点点盐和料酒(去腥),拿个小碗配料:老抽、生抽、白糖、盐(这个料是为了颜色好看,因为有炖牛肉味道很好,不放也可以。)
第2步.
开火放油,中火锅热到七八成的时候放入蒜末和葱末爆香,之后放入胡萝卜和黄瓜翻炒均匀,然后在中间放入鸡蛋炒匀。
第3步.
因为家里是铁锅,所以把鸡蛋快速翻炒以免粘锅(建议用不粘锅),鸡蛋炒好后放入炖牛肉丁翻炒均匀后放入米饭,把米饭炒一下后放入料汁翻炒均匀上色,出锅。(如果喜欢可以再滴一两滴香油)
小贴士因为给孩子吃不用太咸,加上炖牛肉及生抽都有咸味就没有放盐,味道刚刚好。
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