常州蠕动泵厂家,凉拌鲫鱼摆摆

字号+作者：admin 来源：不孕求子 2024年03月16日

不会错的简单做法凉拌鲫鱼摆摆的食材和调料鲫鱼1条（随便）姜1只蒜1头大葱1根小葱3根盐适量小米椒随意（吃辣就多点儿）醋适量海天酱油生抽适量料酒适量鸡精适量耗油适量蒸鱼豉油...

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不会错的简单做法

凉拌鲫鱼摆摆的食材和调料

凉拌鲫鱼摆摆的做法与步骤1.

腌制鲫鱼：鲫鱼清理干净，双面鱼身划几刀，更入味，加醋、料酒、少量盐给鲫鱼做马杀鸡（包括鱼肚里面），再将大葱丝、姜丝、蒜片放进鱼肚以及鱼身上，腌制20分钟以上，将鱼冲净。

2.

蒸鱼：蒸锅预热，将鱼放进蒸锅里（最好把鱼肚撑开，里面放葱姜，鱼肚朝下），淋上蒸鱼豉油，藤椒油，放几颗花椒，盖上锅盖蒸6-8分钟。

3.

调汁：小米椒剁碎（友情提醒：戴手套），蒜剁碎，各种调料往里放（蒸鱼豉油不放），海天生抽酱油比例最大，调成自己喜欢的味道即可。

4.

淋汁：将调好的汁淋在鱼上，在锅内炒香蒜泥，淋上，撒上葱花，大功告成！

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