泵浦源_水晶韭菜沙葛菜粿-潮州粉果～适合做水晶饺皮～皮Q又薄，不易破，人人

字号+作者：admin 来源：不孕求子 2023年06月27日

水晶韭菜沙葛菜粿-潮州粉果～适合做水晶饺皮～皮Q又薄，不易破，人人爱吃的食材和调料粿皮:澄粉250克木薯粉200克盐1小匙食油3大匙沸水600克（一定要煮沸）水400克（慢慢加入，太软就...

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菜粿比一般的糕粿复杂，很多人都是用澄面粉加木薯粉做粿皮，比较Q，也比较容易拿捏粿皮也可以弄得比较薄。只是放凉了皮就会有点硬……

婆婆以前做传统粿皮，是用粘米粉加木薯粉，比较难拿捏，粿皮凉了还是软的，也比较耐饱……

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